第三十六章 水煮鱼

/>
    水煮鱼的特点是味鲜肉嫩，要做到这一点除了新鲜的食材和去腥味的辅料之外，这切鱼片的刀工也很有讲究，刀工叶衡就不行了，不过叶衡可以指点着李富贵做。

    “首先要去鳞，对……将鳞片都去掉，切的时候要注意，要切得细薄一些，但是不能太薄，因为太薄的话一煮鱼肉就烂了……”

    “少爷，你又要切得细薄，又不能太薄，这不是前后矛盾吗？”

    “矛盾你个头！”

    叶衡白了红裳一眼，说道：“你傻呀，不会自己考量一下，切得刚好不会煮烂而又很细薄吗？唉，富贵，这样肯定不行，太细了一些，嗯，你前面切的那一片就很好！”

    李富贵擦了擦额头上面的汗，虽然这都十月了，小冰河时期的北宋，在进入十月以后天气就开始转冷，所以这个天很少有人会出汗的。

    虽然说李富贵是在暖烘烘的厨房里面切的菜，不过也不应该是这样大汗淋漓的样子，这足以证明他现在很紧张也很吃力！

    “要不，我来试试？”

    苏青儿突然开口提议了一句，李富贵却摆了摆手，说道：“这怎么行？姑娘以后可是少奶奶呢！”

    李富贵说得没错，有了太后的口谕，苏青儿进入叶家那等于是板上钉钉的事情了！

    听到李富贵的话，苏青儿脸色一红，然后害羞地转过了身子。

    “嘿！”

    李富贵尴尬地笑了笑，怕红裳不高兴，于是又对红裳说道：“你也一样……”

    红裳白了李富贵一眼，说道：“切你的菜吧！”

    说罢，她小心地看了叶衡一眼，发现叶衡正好坏笑着看了过来，红裳吐了吐舌头，赶紧转过头装作一副没事的样子。

    叶衡摇摇头，然后厨房里面很奇怪的，突然就变得安静了起来。

    只剩下李富贵在一刀一刀的切着鱼肉片！

    不知不觉，时间来到了十月十八。

    这几天的时间里，叶衡除了教李富贵做这水煮鱼之外，还教了他烧烤和火锅方面的一些东西，甚至叶衡还抽空带着红裳她们去了一趟山里，采了一些可以食用的香菇，还摘了一些芥菜回来，让叶衡觉得可惜的是没有找到金针菇，不然的话就更好了！

    但是也够了，现在就等庞铁头与胡不休回来，可以说是万事俱备只欠东风，叶衡这边可以说是做好了完全的准备，至于庞铁头，算算日子也该回来了。

    不过叶衡不知道的是，庞铁头和胡不休还没有回来，另一个不该来的人却悄悄地来到了临安城内。

    这一天，阳光明媚，临安城的街头，一位穿着朴素的俊俏公子进了城门，然后他很好奇地在街头上逛了起来，但是很快……这位公子就发现自己迷路了！

    手里抓着两串糖葫芦，着急地在原地转着圈儿，最后实在是没有办法了，他只好随便找了一个人，然后问道：“这位大叔，请问……富贵酒楼怎么走？”